Die Landeswasserversorgung gewinnt das Wasser zur Trinkwasserversorgung aus drei verschiedenen „Quellen“: Grundwasser aus dem Donauried nördlich von Ulm und aus Burgberg stellt den größten Anteil. Quellwasser – streng genommen auch Grundwasser, das allerdings an die Oberfläche tritt – aus der Buchbrunnenquelle bei Dischingen macht etwa 17 Prozent, Flusswasser aus der Donau etwa 34 Prozent der Wassergewinnung aus.
