Le voyage de l’eau dans le Donauried du Bade-Wurtemberg
Les précipitations s’infiltrent rapidement sur le plateau du Jura souabe. Presque 3 000 litres par seconde, respectivement 87 millions de mètres cubes, s’écoulent chaque année dans les nombreuses fissures et crevasse du Jura blanc vers le sud-est du Donauried. Ce voyage de l’eau dure environ 12 années. Le Donauried souabe, entre Langenau et Sontheim, est une des rares régions du Bade-Wurtemberg où l’eau est présente en abondance. C’est là que se rencontrent des eaux souterraines naturelles abondantes arrivant dans le Donauried en provenance du Jura souabe.
Le Donauried, dans le Bade-Wurtemberg, est un des plus gros réservoirs d’eaux souterraines du pays. Ses ressources équivalent à près d’un milliard de mètres cubes d’eau. Le stock d’eau est réalimenté pendant le semestre d’hiver et est ainsi disponible en fonction des besoins pour le chauds mois d’été. La construction du captage d’eau n° 1 près de Niederstotzingen a débuté dès 1912. De nos jours, 217 puits verticaux sur six rangées permettent un captage équivalant à 2 500 litres d'eau par seconde, soit un maximum de 52 millions de mètres cubes d’eau chaque année. Normalement, l’eau souterraine tirée du Donauried à une profondeur approximative de huit mètres est potable.
- Le Donauried au nord-est d’Ulm
Eaux souterraines : la qualité dès le départ
En raison de leur qualité, les eaux souterraines tirées de six séries de captage dans le Donauried et des puits de grande profondeur près de Burgberg peuvent servir directement d’eau potable, un courant partiel seulement devant être adouci dans une installation de décarbonatation.
Les ressources en eau de source exploitées par la Landeswasserversorgung proviennent en majeure partie du Jura blanc karstifié du Jura Souabe. Suite au séjour prolongé de l’eau dans le sol, les précipitations s’infiltrant absorbent sur leur chemin de nombreuses substances minérales, en particulier du calcaire. On la désigne alors comme eau souterraine « dure ».
Quand une eau souterraine est riche en minéraux, son goût s’affine. L’eau souterraine produite dans le Donauried présente de façon naturelle une dureté totale moyenne de 22°dH, avec des valeurs de pointe pouvant aller jusqu’à 28°dH.
Décarbonatation – une méthode « douce » pour réduire la dureté de l’eau
Une grande partie de l’eau potable fournie est utilisée comme eau d’usage pour les applications les plus diverses. A cet effet, la dureté de l’eau joue un rôle essentiel, quand elle est chauffée, pour ce qui est des processus de déposition généralement indésirables ou du dosage de lessives.
Ce comportement du client et les avantages tant au plan économique qu’au plan écologique d’un adoucissement centralisé de l’eau potable comparativement aux nombreuses installations d’adoucissement privées ont mené finalement à la construction d’une installation de décarbonatation centrale à la station hydraulique de Langenau. L’installation a été mise en service en 1989. Pour en optimiser l’exploitation, cette installation s’est vue dotée en 2004 d’une installation de désacidification préliminaire en amont.
Il est ainsi possible d’adoucir de 9 dH l’eau souterraine prélevée dans le Donauried et de la fournir au client comme eau potable avec une dureté de 12,7°dH (dureté 2).